Pasta Carbonara
Heerlijke pasta. "Lekker makkelijk, gezond en zo op tafel!"
Ingrediënten
- 500 gram gerookte spekjes
- 250 gram champignons
- 1 grote ui
- 3 tenen knoflook
- 3 eieren
- 100 gram Grana Pandano kaas
- 200 ml kookroom
- 1 lente uit in ringen
- 700 gram pasta
Instructies
- Pasta koken.
- Spek in een koekenpan bakken zonder olie of boter samen met ui en knoflook.
- Zijn de spekjes klaar de champignons erbij.
- 3 eieren mengen met de kaas, peper en room.
- Pasta afgieten en terug in de pan gooien. Spekjes erbij en het eimengsel. Zo snel mogelijk door roeren zodat het mengsel geen kans krijgt om te stollen.
- Als laatste rauwe lente ui erdoor.